Dr. Sylvia Pfaff

Workshop:

I·1
Der Handel im Wandel.

Titel:

Dr.
 

Familienname:

Pfaff
 

Vorname:

Sylvia
 

Geburtstag:

14.11.1967
 

Nationalität:

Deutsch
 

Anschrift:

EHI-EuroHandelsinstitut e.V.

Spichernstrasse 55
50672 Köln

Fon: +49 (0) 221-57993-24
Fax: +49 (0) 221 57993-45
E-Mail: pfaff@ehi.org

www.ehi.org
 

Derzeitige Funktion:

Consultant Food Management
 

Aufgabenschwerpunkte:

Moderation von Arbeitskreisen zur Umsetzung des Lebensmittelrechts und warenspezifischer Fragestellungen in der Lebensmittelkette (AK Fleisch/Fleischwaren, AK Molkereiprodukte, AK Rückverfolgbarkeit von GVO und Nicht-GVO Kontrolle)

Technische Hilfestellung bei Qualitätssicherungs-Standards, Rückverfolgbarkeit, Lebensmittelhygiene, Herkunftssystemen