Sonja Alhäuser,
»Begeistern«-Team

Dr. phil. Ingrid Allwardt,
Fakultät für das Studium fundamentale, Private Universität Witten/Herdecke gGmbH

Prof. Simoneta Carbonaro,
Borås University, Schweden

Dr. Sylvia Deutschmann,
Geschäftsführerin der LSA Life Science Agency GmbH, Düsseldorf

Dr. Sabine Eichner Lisboa,
Geschäftsführerin der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie e.V.

Peter Frankel,
Källna, Lund/Schweden

Christian Geßner,
Die Wirtschafts/Fakultät, Private Universität Witten/Herdecke gGmbH

Dr. Markus Grube RA,
Rechtsanwaltssozietät Krell & Weyland, Gummersbach

Wolfgang Habedank,
Geschäftsführer NRW kulinarisch Marketing e.V., Düsseldorf

Prof. Dr. Helmut Heseker,
Fakultät für Naturwissenschaften,
Universität Paderborn

Prof. Dr. Hans Werner Ingensiep,
Fachbereich Philosophie,
Universität Duisburg-Essen

Axel Kölle,
Die Wirtschafts/Fakultät,
Private Universität Witten/Herdecke gGmbH

Friedrich Wilhelm Krüger,
Geschäftsführer Westfälisch genießen, Hiddenhausen

Dr. Udo Lackner,
Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH, Bonn

Prof. Elmar Lampson,
Fakultät für das Studium fundamentale, Private Universität Witten/Herdecke gGmbH

Hans-Georg Lobeck,
House of Events, Wuppertal

Dr. phil. Angela Martini,
Fakultät für das Studium fundamentale, Private Universität Witten/Herdecke gGmbH

Attila Nagy,
Geschäftsführer der rosenbaum nagy untermehmensberatung, Köln

Fred Otto,
Senior Sales and Service Manager Retailer Services AC Nielsen, Frankfurt

Peter M. Pastors,
Leiter Institut für Frische- und Lebensmittel-Logistik FriLLog, Krefeld

Hans-Georg Pestka,
Vorstand Slowfood Deutschland e.V., Münster

Dr. rer. nat. Sylvia Pfaff,
EHI-EuroHandelsInstitut e.V., Köln

Norbert Reichl,
Food-Processing Initiative e.V.

Prof. Dr. Ernst H. Reimerdes,
Vorstand Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V., Quakenbrück

Prof. Dr. Harald Spehl,
Fachbereich Volkswirtschaftslehre,
Universität Trier

Prof. Dr. Achim Stiebing,
Dekan Fachbereich Lebensmitteltechnologie,
Fachhochschule Lippe und Höxter, Lemgo

Dr. Kerstin Ullrich,
Geschäftsführerin der GIM argo GmbH, Hamburg

Dr. Hermann van Bömmel,
Die Wirtschafts/Fakultät,
Private Universität Witten/Herdecke gGmbH

Dr. Ingrid Wallfahrt,
Ministerium für Umwelt und Naturschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Landes NRW, Düsseldorf

Werner Prill,
Deutscher Fachverlag